ZUCCHE

Delicata

Zucca con polpa di colore giallo intenso, molto dolce e di elevata qualità organolettica.

Periodo

da inizio OTTOBRE
a fine FEBBRAIO

Preziosa

È una varietà di zucca dal vellutato e amabile retrogusto di castagna, ottima in cucina anche per la sua buccia edibile.
Viene coltivata nella pianura Mantovana e successivamente sottoposta a un particolare processo di disidratazione che la rende Preziosa nel suo genere.

Periodo

da OTTOBRE
a metà GENNAIO

Allegra

Zucca allegra, così chiamata per la sua buccia arancio brillante, completamente edibile.
Il sapore è molto dolce e la morbida consistenza della sua polpa la rende adatta a numerose ricette, sia cotta che cruda.

Periodo

da OTTOBRE
a DICEMBRE